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Doogh
Le doogh appelé également ayran ou tan est une boisson salée au yaourt de chèvre ou de brebis populaire surtout en Syrie, au Liban et en Turquie.
Prep Time
10 mins
Total Time
10 mins
Servings:
1
personne
Course:
Drinks
Cuisine:
Middle Eastern, Syrian, Vegan
Ingredients
- 120 ml sheep yogurt froid, or goat yogurt
- 100 ml mineral water froide, or sparkling water
- ¼ cuillère à café salt
- fresh mint ou séchée
- crushed ice
Matériel
- blender
Instructions
- Verser le yaourt et l’eau dans le blender.
- Mélanger pendant 1 minute jusqu’à obtenir une préparation mousseuse.
- Verser la préparation dans un verre.
- Ajouter de la glace pilée et décorer le dessus d’un peu de menthe.
Cup of Yum
Notes
- Selon le goût de chacun, utiliser moins d'eau pour une boisson plus épaisse, ou plus pour une boisson plus légère.