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Sándwich de Miga (Sándwich Olímpico)

El sándwich de miga (o sándwich olímpico) es un delicioso sándwich de múltiples capas muy popular en Uruguay, Argentina y Chile.

Prep Time
20 mins
Total Time
20 mins
Servings: 6 sandwichs
Course: Main Course
Cuisine: South American , Argentinian , Chilean , Uruguayan

Ingredients

  • 1 kg de pan blanco (sin la corteza)
  • 300 g de jamón , en lonchas finas
  • 300 g de queso (gruyere o emmental), en rodajas finas
  • Unas hojas de lechuga , cortadas en tiras finas
  • 3 tomates , en rodajas
  • 1 lata de pimientos morrones rojos , escurridos, secados y cortados en tiras finas
  • 4 huevos duros , rallados o en rodajas
  • Sal
  • 150 g de mayonesa
  • 1 lima pequeña , exprimida

Instructions

    Cup of Yum
  1. En un tazón, bata el jugo de limón y la mayonesa. Si la preparación parece demasiado líquida, agregue un poco más de mayonesa.
  2. Coloque cada uno de los ingredientes del sándwich en un tazón.
  3. Ponga una rebanada de pan en una superficie limpia y seca, y úntela con un poco de mayonesa.
  4. Coloque una loncha de jamón y unas tiras de lechuga encima y agregue una segunda rebanada de pan.
  5. Unte la mayonesa en la segunda rebanada y decore con una rebanada de queso y unas tiras de pimientos.
  6. Unte la superficie del queso con un poco de mayonesa y coloque una tercera rebanada de pan encima.
  7. Unte la mayonesa en la tercera rebanada de pan y coloque los trozos de huevos duros y dos rodajas de tomates encima. Sazone con sal.
  8. Finalmente, ponga una cuarta rebanada de pan.
  9. Coloque una tabla sobre el sándwich para presionarlo ligeramente.