Servings
Font
Back
Torrijas
0 from 0 votes

Torrijas

Las torrijas son un plato a base de pan empapado en una mezcla de leche y huevo y luego frito, a menudo espolvoreado con azúcar glas.

Prep Time
15 mins
Cook Time
10 mins
Total Time
25 mins
Servings: 6 personas
Course: Dessert
Cuisine: French

Ingredients

  • 12 bread o brioche seco, dry slices (Spanish
  • 3 egg Spanish name huevos
  • 250 ml milk
  • 30 g sugar
  • 2 vanilla sugar in packets
  • 35 g butter cortada en dados, softened (Spanish
  • powdered sugar

Instructions

    Cup of Yum
  1. En un bol, batir los huevos y la leche, y añadir los dos azúcares.
  2. En una sartén caliente a fuego medio, añadir la mantequilla cortada en dados.
  3. Sumergir cada rebanada de pan en la mezcla de huevo y leche y colocarla en la sartén.
  4. Freír durante 1-2 minutos por cada lado, hasta que se doren.
  5. Servir las torrijas inmediatamente, espolvoreadas con azúcar en polvo y/o acompañadas de mermelada o frutos rojos.