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Vietnamesischer Avocado-Kaffee (Cà Phê Bơ)

Vietnamesischer Avocado-Kaffee (Cà Phê Bơ)ist in Vietnam ein beliebtes Kaffeegetränk. Obwohl er außerhalb des Landes nicht so bekannt ist, ist die Kombination aus cremigem Avocado-Shake und kräftigem vietnamesischem Kaffee einfach unglaublich.

Prep Time
10 mins
Servings: 2 Personen
Course: Drinks
Cuisine: Vietnamese

Ingredients

  • 80 ml Vietnamesischer Eiskaffee (Du kannst auch Instantkaffee oder gemahlenen Kaffee verwenden)
  • 2 reife Avocado
  • 2½ EL gezuckerte Kondensmilch
  • 125 ml Frischmilch
  • 4 Eiswürfel

Instructions

Vietnamesischen Eiskaffee zubereiten:
    Cup of Yum
  1. Wenn du Instantkaffee verwendest, folge den Anweisungen auf der Packung.
  2. Wenn du einen Phin-Filter verwendest, folge diesen Anweisungen für die Zubereitung vonCà Phê Sữa Đá.
Avocado-Smoothie herstellen und genießen:
  1. Mische reife Avocado, frische Milch, gezuckerte Kondensmilch und Eiswürfel im Mixer. Bei einem Mini-Mixer kannst du stattdessen auch zerstoßenes Eis verwenden.
  2. Püriere alle Zutaten, bis sie glatt und cremig sind.
  3. Fülle den Avocado-Smoothie in ein Glas.
  4. Fülle den Avocado-Smoothie mit Kaffee auf und genieße ihn!

Notes

  • Wähle eine reife Avocado aus.
  • Wenn kein vietnamesischer Kaffee verfügbar ist, kannst du Espresso verwenden.
  • Eine weitere Möglichkeit, Avocadokaffee in Vietnam zuzubereiten, falls du keinen Mixer für den Smoothie hast: Zerdrücke die Avocado mit gezuckerter Kondensmilch und mische sie dann mit Milch.
  • Passe die Menge der gezuckerten Kondensmilch an deinen gewünschten Süßegrad an.
  • Für eine vegane Version ersetze normale Milch und gezuckerte Kondensmilch durch Kokosnussmilch und Zucker (oder vegane gezuckerte Kondensmilch).