Servings
Font
Back
0 from 3 votes

Aardappelsalade met bosui, radijsjes en sinaasappel honingdressing

Snel en gemakkelijk te maken aardappelsalade met een sweet chilidressing gemaakt van sinaasappel en honing.

Cook Time
mins
Total Time
25 mins
Servings: 2 servings
Calories: 225 kcal
Course: Salad
Cuisine: European , American

Ingredients

  • 225 225 gr aardappelen (1½ cup)
  • 8 8 radijsjes
  • 2 2 of 3 lente of bosui
  • 1 1 el chilivlokken
  • ½ ½ sinaasappel
  • 2 2 el rauwe honing
  • 2 2 snufjes Keltisch zeezout naar smaak, voor MM zo weinig mogelijk

Instructions

    Cup of Yum
  1. Was de aardappelen grondig en verwijder de slechte delen. Snijd in stukken. Laat de schil zitten.
  2. Stoom de aardappelen en laat ze afkoelen. Je kunt ze zelfs een nachtje in de koelkast zetten.
  3. Was en snijd de radijsjes en bosuien. Meng met de aardappelen.
  4. Meng de chilivlokken met het sap van de halve sinaasappel en de honing. Meng met de aardappelen.

Nutrition Information

Calories 225kcal (11%) Carbohydrates 25g (8%) Protein 3g (6%) Fat 0.2g (0%) Saturated Fat 0.04g (0%) Polyunsaturated Fat 0.1g Monounsaturated Fat 0.03g Sodium 404mg (17%) Potassium 555mg (16%) Fiber 4g (16%) Sugar 5g (10%) Vitamin A 234IU (5%) Vitamin C 40mg (44%) Calcium 30mg (3%) Iron 1mg (6%)

Nutrition Facts

Serving: 2servings

Amount Per Serving

Calories 225

% Daily Value*

Calories 225kcal 11%
Carbohydrates 25g 8%
Protein 3g 6%
Fat 0.2g 0%
Saturated Fat 0.04g 0%
Polyunsaturated Fat 0.1g 1%
Monounsaturated Fat 0.03g 0%
Sodium 404mg 17%
Potassium 555mg 12%
Fiber 4g 16%
Sugar 5g 10%
Vitamin A 234IU 5%
Vitamin C 40mg 44%
Calcium 30mg 3%
Iron 1mg 6%

* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet.