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Adobong Mani

El adobong mani es una receta tradicional filipina preparada con deliciosos cacahuetes fritos con sabor a ajo.

Prep Time
15 mins
Cook Time
15 mins
Total Time
30 mins
Servings: 8 personas
Course: Main Course
Cuisine: Asian , Filipino , Vegan

Ingredients

  • 1 kg de cacahuètes con o sin piel
  • 1 cabeza de ajo
  • 2 cucharaditas de sal
  • 500 ml de aceite vegetal para freír

Instructions

    Cup of Yum
  1. Pele todos los dientes de ajo.
  2. Caliente el aceite en una sartén grande antiadherente. Cuando el aceite esté caliente, a fuego medio-alto, sumerja los dientes de ajo y fríalos hasta que se vuelvan dorados.
  3. Retire el ajo y reserve.
  4. Fría los cacahuetes a fuego medio-bajo, revolviendo ocasionalmente. Esto debería tomar unos 10 minutos.
  5. Escurra los cacahuetes en un colador y sazone con sal.