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Bananas Foster

El bananas Foster es un postre de Nueva Orleans hecho con plátanos flambeados con licor de plátano y ron, y servido con helado de vainilla.

Prep Time
15 mins
Cook Time
15 mins
Total Time
25 mins
Servings: 4 personas
Course: Dessert
Cuisine: American , Vegan

Ingredients

  • 4 plátanos cortados por la mitad a lo largo, y luego cortados por la mitad otra vez
  • 60 g de mantequilla
  • 200 g de azúcar moreno
  • ½ cucharadita de canela
  • 1 vaina de vainilla partida a lo largo y raspada
  • 5 cucharadas de licor de plátano
  • 5 cucharadas de ron oscuro
  • 8 cucharadas de helado de vainilla

Instructions

    Cup of Yum
  1. En una sartén, derrita la mantequilla a fuego lento, y agregue el azúcar y la canela a fuego medio.
  2. Mezcle hasta que el azúcar se disuelva (unos 3 minutos).
  3. Añada los plátanos a la sartén y mezcle.
  4. Saltee los plátanos durante unos minutos para caramelizarlos.
  5. Añada el licor de plátano y mezcle.
  6. Agregue la vainilla y mezcle.
  7. Añada el ron oscuro y flambee la mezcla.
  8. Coloque 2 cucharadas de helado por persona en un plato y cúbralo con los plátanos flameados.
  9. Cubra con la salsa picante reservada de la sartén y sirva inmediatamente.