Pâte à biscuits

Cup of Yum
1. Préchauffer le four à 180°C chaleur tournante pendant au moins 15 minutes.
2. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
3. Dans le bol d'un robot culinaire, battre le beurre, le sucre et la vanille jusqu'à obtenir une consistance légère et duveteuse.
4. Tamiser la farine et le cacao, et les ajouter.
5. Ajouter enfin les cornflakes puis bien mélanger jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
6. Diviser la pâte en 30 pâtons et les bouler.
7. Déposer les boules, bien espacées, sur le papier sulfurisé.
8. Appuyer légèrement dessus avec la paume de la main ou une fourchette.
9. Enfourner et cuire pendant 15 minutes.
10. Attendre 15 minutes avant de déposer les biscuits sur une grille de refroidissement et laisser refroidir complètement avant le glaçage.

Glaçage

1. Mélanger le sucre glace et le cacao et les tamiser dans un saladier.
2. Ajouter le beurre et 1 cuillère à soupe d'eau bouillante à la fois bien mélanger en ajoutant plus d'eau chaude si nécessaire jusqu'à ce que le glaçage soit d’une consistance tartinable.
3. Déposer une cuillère à café de glaçage sur chaque biscuit et garnir chacun d’un cerneau de noix.