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Brigadeiros

Los brigadeiros son unos chocolates brasileños de solo tres ingredientes: leche condensada, cacao y mantequilla.

Prep Time
20 mins
Cook Time
20 mins
Total Time
35 mins
Servings: 20 brigadeiros
Course: Dessert
Cuisine: South American , Vegan

Ingredients

  • 400 ml de leche condensada azucarada
  • 25 g de mantequilla , sin sal
  • 4 cucharadas de cacao en polvo , sin azúcar
  • Fideos de chocolate (para decorar)

Instructions

    Cup of Yum
  1. Engrase una bandeja con mantequilla. Deje de lado.
  2. En una sartén, agregue la leche condensada, el chocolate y la mantequilla.
  3. A fuego medio-bajo, durante unos 10 a 15 minutos, siga revolviendo hasta que la mezcla se separe de la sartén. Si la raspa con la cuchara, podrá ver la parte inferior de la sartén claramente.
  4. Transfiera el contenido a la bandeja engrasada y extienda la mezcla. Deje que se enfríe completamente.
  5. Con las manos engrasadas con mantequilla, forme bolitas y cúbralas con los fideos de chocolate (o de colores). Repita con la mezcla restante.