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Cà Phê Đá (café helado vietnamita)

El cà phê đá (café helado vietnamita) es una bebida popular vietnamita que se prepara con café robusta filtrado por goteo, se vierte sobre hielo y, a menudo, se endulza con leche condensada.

Prep Time
5 mins
Cook Time
5 mins
Total Time
10 mins
Servings: 1 persona
Course: Drinks
Cuisine: Asian , Vietnamese , Vegan

Ingredients

  • 2 cucharadas de café robusta de molido medio (o molido medio - grueso)
  • 2 cucharadas de leche condensada azucarada
  • Hielo

Instructions

    Cup of Yum
  1. Hierva el agua en un hervidor o una olla.
  2. Añada la leche condensada azucarada a una taza de café.
  3. Llene un vaso alto con cubitos de hielo.
  4. Coloque el café en el filtro de goteo del café vietnamita (phin).
  5. Gire la prensa para compactar los posos de café. Cuanto más apretados estén los granos, más tiempo tardará el café en prepararse y más fuerte será.
  6. Vierta el agua caliente y cubra con la tapa del filtro de goteo.
  7. El café goteará lentamente en la taza.
  8. Una vez que esté listo, revuelva el café y la leche condensada azucarada.
  9. Vierta la mezcla sobre el hielo del vaso alto.