Cà Phê Đá (café helado vietnamita)
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Prep Time
5 mins
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Cook Time
5 mins
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Total Time
10 mins
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Servings
1 persona
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Course
Drinks
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Cuisine
Asian, Vietnamese, Vegan
Cà Phê Đá (café helado vietnamita)
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El cà phê đá (café helado vietnamita) es una bebida popular vietnamita que se prepara con café robusta filtrado por goteo, se vierte sobre hielo y, a menudo, se endulza con leche condensada.
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Ingredients
- 2 cucharadas de café robusta de molido medio (o molido medio - grueso)
- 2 cucharadas de leche condensada azucarada
- Hielo
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Instructions
- Hierva el agua en un hervidor o una olla.
- Añada la leche condensada azucarada a una taza de café.
- Llene un vaso alto con cubitos de hielo.
- Coloque el café en el filtro de goteo del café vietnamita (phin).
- Gire la prensa para compactar los posos de café. Cuanto más apretados estén los granos, más tiempo tardará el café en prepararse y más fuerte será.
- Vierta el agua caliente y cubra con la tapa del filtro de goteo.
- El café goteará lentamente en la taza.
- Una vez que esté listo, revuelva el café y la leche condensada azucarada.
- Vierta la mezcla sobre el hielo del vaso alto.
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