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Carne de Porco Desfiada na Panela de Pressão

Receita fácil de carne de porco desfiada na panela de pressão feita com apenas 5 ingredientes. A carne de porco é cozida em um molho barbecue e sai macia e suculenta. Você pode servir com purê de batata, arroz ou fazer um sanduíche de porco desfiado.

Prep Time
5 mins
Cook Time
1 hr 5 mins
Additional Time
30 mins
Total Time
2 hrs 15 mins
Servings: 6
Calories: 343 kcal
Course: Main Course
Cuisine: American

Ingredients

  • 3 colheres de sopa Azeite de oliva dividido
  • 1 kg acém de porco, copa de lombo ou sobrepatela sobrepaleta ou copa de porco, cortado em dois pedaços iguais
  • 1 ½ xícaras de chá molho barbecue dividido
  • ¼ xícara de chá molho de soja com baixo teor de sódio use um que seja sem glúten para a receita ser sem glúten
  • ¼ xícara de chá caldo de galinha com baixo teor de sódio

Instructions

    Cup of Yum
  1. Selecione a função refogar para pré-aquecer uma panela de pressão de 6 litros. Quando estiver bem quente, coloque 1 ½ colher de sopa de óleo e doure metade da carne de porco dos dois lados, cerca de 3 minutos de cada lado. Repita o processo com a outra metade do azeite e da carne de porco. Transfira a carne de porco para uma travessa.
  2. Adicione ¾ xícara de molho barbecue, o molho de soja e o caldo na panela de pressão e misture bem. Adicione a carne de porco dourada e qualquer caldo da carne de porco. Trave a tampa e selecione alta pressão. Feche a válvula de pressão e coxinhe por 75 minutos.
  3. Permita que a pressão seja liberada naturalmente, o que levará cerca de 20 minutos. Retire a tampa, transfira a carne de porco para uma tigela ou travessa grande e desfie-a com dois garfos. Descarte qualquer excesso de gordura. Coe o líquido do cozimento, reservando ½ xícara.
  4. Coloque a carne de porco desfiada de volta na panela de pressão com a ¾ xícara restante de molho barbecue e ½ xícara reservada do líquido de cozimento. Mexa, depois selecione a função refogar e leve para ferver por cerca de 5 minutos, mexendo sempre.

Notes

  • Como armazenar carne de porco na panela de pressão
  • Como armazenar carne de porco na panela de pressão
  • Como armazenar carne de porco na panela de pressão
  • Como armazenar carne de porco na panela de pressão
  • Geladeira: guarde a carne de porco desfiada em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias.
  • Geladeira: guarde a carne de porco desfiada em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias.
  • Geladeira: guarde a carne de porco desfiada em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias.
  • Geladeira: guarde a carne de porco desfiada em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias.
  • Congelador: Congele a carne de porco desfiada por até 3 meses. Você pode congelar toda a carne de porco em um recipiente ou dividir em pequenas porções individuais e congelar em sacos com zíper. Estes são perfeitos para uma refeição rápida a qualquer momento!
  • Congelador: Congele a carne de porco desfiada por até 3 meses. Você pode congelar toda a carne de porco em um recipiente ou dividir em pequenas porções individuais e congelar em sacos com zíper. Estes são perfeitos para uma refeição rápida a qualquer momento!
  • Congelador: Congele a carne de porco desfiada por até 3 meses. Você pode congelar toda a carne de porco em um recipiente ou dividir em pequenas porções individuais e congelar em sacos com zíper. Estes são perfeitos para uma refeição rápida a qualquer momento!
  • Congelador: Congele a carne de porco desfiada por até 3 meses. Você pode congelar toda a carne de porco em um recipiente ou dividir em pequenas porções individuais e congelar em sacos com zíper. Estes são perfeitos para uma refeição rápida a qualquer momento!
  • Como reaquecer carne de porco desfiada
  • Como reaquecer carne de porco desfiada
  • Como reaquecer carne de porco desfiada
  • Como reaquecer carne de porco desfiada
  • Reaqueça a carne de porco no microondas em uma tigela própria para microondas, mexendo sempre até ficar bem quente. Outra ótima opção é esquentar a carne de porco em uma frigideira em fogo médio. Adicione mais molho de churrasco, se precisar.
  • Reaqueça a carne de porco no microondas em uma tigela própria para microondas, mexendo sempre até ficar bem quente. Outra ótima opção é esquentar a carne de porco em uma frigideira em fogo médio. Adicione mais molho de churrasco, se precisar.
  • Reaqueça a carne de porco no microondas em uma tigela própria para microondas, mexendo sempre até ficar bem quente. Outra ótima opção é esquentar a carne de porco em uma frigideira em fogo médio. Adicione mais molho de churrasco, se precisar.
  • Reaqueça a carne de porco no microondas em uma tigela própria para microondas, mexendo sempre até ficar bem quente. Outra ótima opção é esquentar a carne de porco em uma frigideira em fogo médio. Adicione mais molho de churrasco, se precisar.
  • Serve 6 pessoas
  • Tempo de preparo: 5 minutos
  • Tempo de coziemnto: 1 hora e 40 minutos
  • Tempo para levantar e remover a pressão: 30 miutos
  • Tempo tota:l 2 horas e 15 minutos

Nutrition Information

Calories 343kcal (17%) Carbohydrates 30g (10%) Protein 22g (44%) Fat 15g (23%) Saturated Fat 4g (20%) Cholesterol 68mg (23%) Sodium 1355mg (56%) Potassium 542mg (15%) Fiber 1g (4%) Sugar 24g (48%) Vitamin A 160IU (3%) Vitamin C 1mg (1%) Calcium 40mg (4%) Iron 2mg (11%)

Nutrition Facts

Serving: 6Serving

Amount Per Serving

Calories 343

% Daily Value*

Calories 343kcal 17%
Carbohydrates 30g 10%
Protein 22g 44%
Fat 15g 23%
Saturated Fat 4g 20%
Cholesterol 68mg 23%
Sodium 1355mg 56%
Potassium 542mg 12%
Fiber 1g 4%
Sugar 24g 48%
Vitamin A 160IU 3%
Vitamin C 1mg 1%
Calcium 40mg 4%
Iron 2mg 11%

* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet.