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Ensalada Chilena (Salade Chilienne)
L'ensalada chilena est une salade chilienne traditionnelle préparée avec des oignons émincés, des quartiers de tomates et de la coriandre. Elle est souvent servie avec des viandes ou poissons grillés, ou encore des humitas.
Prep Time
10 mins
Total Time
10 mins
Servings: 2 personnes
Course:
Salad
Cuisine:
South American , Chilean , Vegan
Ingredients
- 3 tomates
- 1 oignon
- ½ bouquet de coriandre , hachée
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- Sel
- Poivre noir , fraichement moulu
Instructions
- Peler les tomates. Pour les peler plus facilement, les immerger dans de l'eau chaude pendant une minute.
- Couper en quartiers et disposer sur une assiette
- Emincer l'oignon très finement. Plonger dans de l'eau chaude pendant 5 minutes, puis égoutter.
- Ajouter l'oignon aux tomates et saupoudrer de coriandre hachée.
- Verser un filet d'huile d'olive, assaisonner de sel et de poivre noir fraichement moulu.
- Mélanger et servir.
Cup of Yum