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Flognarde
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Flognarde

Flognarde es una variante del famoso clafoutis francés hecho con cerezas negras de Limousin y con manzanas y peras en invierno.

Prep Time
15 mins
Cook Time
30 mins
Total Time
45 mins
Servings: 6 personas
Course: Dessert
Cuisine: French, Vegan

Ingredients

  • 2 apple peladas y cortadas en grandes trozos
  • 2 pears peladas y cortadas en grandes trozos
  • 4 egg Spanish name huevos
  • 75 g flour
  • 100 g brown sugar
  • 300 ml whole milk tibia
  • 2 cucharadas grape seed oil o aceite vegetal, Spanish "de aceite de semilla de uva"
  • 1 salt pizca
  • lard para el molde
  • flour para el molde

Instructions

    Cup of Yum
  1. Precalentar el horno a 220C.
  2. Batir los huevos con el azúcar hasta que la mezcla se aclare.
  3. Agregar la harina, aceite, leche y sal.
  4. Enmantecar y enharinar el molde.
  5. Colocar la fruta en el fondo del molde.
  6. Verter la mezcla sobre las frutas y hornear por 30 minutos.
  7. Revisar los últimos minutos ya que el Flognarde debe estar medio blando adentro.