Glutenvrije lijnzaadwraps zonder meel, ei en zuivel
User Reviews
4
3 reviews
Good
-
Prep Time
20 mins
-
Cook Time
30 mins
-
Total Time
50 mins
-
Servings
3 wraps
-
Calories
279 kcal
-
Course
Baked Goods
-
Cuisine
European
Glutenvrije lijnzaadwraps zonder meel, ei en zuivel
Report
Heerlijke glutenvrije en vegan wraps die je zelf kunt maken van lijnzaad en water met een beetje zout. Perfect als lunch voor onderweg. Geschikt voor Paleo en Medical Medium.
Share:
Ingredients
- 150 gram Flaxseed of lijnzaadmeel
- 2 extra el Flaxseed of lijnzaadmeel
- 250 ml water kokend of heet
- 3 flinke snuffen sea salt Celtic
- 3 druppeltjes extra virgin olive oil
Instructions
- Maal het lijnzaad zo fijn mogelijk. Ik gebruik daarvoor een elektrisch koffiemolentje. Kant en klaar lijnzaadmeel kan ook.
- Warm het water op in de steelpan of tap kokend water uit de koker.
- Meng met het gemalen lijnzaad en het zout. Zet een half uurtje weg.
- Kneed het deeg even door en maak 3 gelijke bolletjes.
- Leg een stuk bakpapier op je werkblad (minimaal diameter van je pan). Als het deeg nog erg plakt: strooi een beetje gemalen lijnzaad op het bakpapier. Druk het deeg erop plat en leg het tweede stuk bakpapier erop. Rol plat. De zijkanten mogen licht rafelig zijn.
- Haal het bovenste stuk bakpapier weg. Druk een kom omgekeerd op het deeg. Haal de randjes weg. Je mag dus aan het eind wat deeg overhouden, daar zijn de hoeveelheden op berekend.
- Warm de pan op. Voeg een paar druppeltjes olie toe. Bak de wrap aan beide zijden een minuut of 2.
- Herhaal voor nog 2 wraps.
Equipments used:
Nutrition Information
Show Details
Calories
279kcal
(14%)
Nutrition Facts
Serving: 3wraps
Amount Per Serving
Calories 279 kcal
% Daily Value*
| Calories | 279kcal | 14% |
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet.
Genuine Reviews
User Reviews
Overall Rating
4
3 reviews
Good
Other Recipes
You'll Also Love
