0 from 3 votes
Glutenvrije, vetvrije & vegan kersen crumble
Makkelijk te crumble maken met haver- en kastanjemeel. Geen eieren, zuivel of olie nodig: dus niet alleen glutenvrij maar ook vetvrij en vegan. Natuurlijk gezoet met ahornsiroop en kokosbloesemsuiker. Met het verwarmende aroma van kaneel.
Prep Time
5 mins
Cook Time
5 mins
Total Time
35 mins
Servings: 2 porties
Calories: 433 kcal
Course:
Dessert , Breakfast
Cuisine:
European , American
Ingredients
- 250 250 gr kersen (2 cups)
- 50 50 gr glutenvrije (fijne, geknipte) havermout (½ cup)
- 15 15 gr havermeel (⅛ cup)
- 50 50 gr kastanjemeel (½ cup)
- 12,5 12,5 tot 15 gr kastanjemeel (⅛ cup)
- 30 30 gr kokosbloesemsuiker
- 2 2 el kokosbloesemsuiker
- 4 4 el ahornsiroop
- 2 2 el ahornsiroop
- 2 2 tl kaneel
- Keltisch zeezout naar smaak
Instructions
- Verwarm de oven voor op 180 graden.
- Ontpit de kersen en snijd ze doormidden. Je kunt ook kersen in pot of een een doosje uit de diepvries (ontdooid) gebruiken.
- Doe alle ingrediënten voor de crumble in een kom en meng met een vork (of met de hand) tot kruimels.
- Meng de kersen met de melen, de suiker en deahornsiroop.
- Plaats de kersenmix in de ovenschaal.
- Verkruimel de crumble erbovenop.
- Zet een half uur n de oven
Cup of Yum
Nutrition Information
Calories
433kcal
(22%)
Carbohydrates
96g
(32%)
Protein
8g
(16%)
Fat
4g
(6%)
Saturated Fat
1g
(5%)
Polyunsaturated Fat
1g
Monounsaturated Fat
1g
Cholesterol
0.3mg
(0%)
Sodium
44mg
(2%)
Potassium
451mg
(13%)
Fiber
8g
(32%)
Sugar
47g
(94%)
Vitamin A
100IU
(2%)
Vitamin C
20mg
(22%)
Calcium
74mg
(7%)
Iron
3mg
(17%)
Nutrition Facts
Serving: 2porties
Amount Per Serving
Calories 433
% Daily Value*
| Calories | 433kcal | 22% |
| Carbohydrates | 96g | 32% |
| Protein | 8g | 16% |
| Fat | 4g | 6% |
| Saturated Fat | 1g | 5% |
| Polyunsaturated Fat | 1g | 6% |
| Monounsaturated Fat | 1g | 5% |
| Cholesterol | 0.3mg | 0% |
| Sodium | 44mg | 2% |
| Potassium | 451mg | 10% |
| Fiber | 8g | 32% |
| Sugar | 47g | 94% |
| Vitamin A | 100IU | 2% |
| Vitamin C | 20mg | 22% |
| Calcium | 74mg | 7% |
| Iron | 3mg | 17% |
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet.