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Insalata Caprese (Salade Caprese)
Symbole mondial de la cuisine italienne, l’insalata caprese (salade caprese), antipasto par excellence, ne contient que 3 ingrédients simples : tomate, mozzarella et basilic.
Prep Time
10 mins
Total Time
10 mins
Servings: 4 personnes
Course:
Main Course , Salad
Cuisine:
Italian , Vegan
Ingredients
- 8 tomates mûres , coupées en tranches
- 500 g de mozzarella de bufflonne fraîche , coupée en tranches
- Feuilles de basilic frais
- 4 cuillères à soupe d’huile d’olive extra-vierge
- Sel fin
- Poivre noir , fraîchement moulu
- Crème balsamique (optionnel)
Instructions
- Sur un grand plat, alterner tranches de tomates, tranches de mozzarella et feuilles de basilic, en les superposant.
- Arroser d'huile d’olive extra-vierge.
- Saler et poivrer.
- Arroser de crème balsamique.
Cup of Yum