Ingredientes:

• 500 g de filé de peixe limpo eu usei tilapia, mas também poderão ser usados: robalo ou namorado
• 500 g de camarão médio limpo, descascado e sem rabo
• 2 ½ colheres de chá de sal
• Pimenta preta moída a gosto
• ½ colher de chá de cominho
• 2 colheres de sopa de óleo vegetal
• 1 pimentão vermelho médio sem sementes e em rodelas
• 1 pimentão amarelo médio sem sementes e em rodelas
• 1 pimentão laranja ou verde médio sem sementes e em rodelas
• 1 cebola branca grande em rodelas
• 4 dentes de alho picados
• 2 tomates grandes em rodelas
• 250 ml Leite de côco
• 1 cubo de caldo de peixe ou de galinha Knorr dissolvido em ¼ xícara de água morna
• 1 colher de sopa de azeite de dendê
• 1 colher de chá de pimenta malagueta
• 1 ½ limão
• ⅓ xícara de chá de coentro picado