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Obložené Chlebíčky

Les obložené chlebíčky sont de délicieuses tartines tchèques de la taille d'une bouchée, préparées avec des œufs, des viandes, des fromages et des légumes.

Prep Time
30 mins
Servings: 4 personnes
Course: Main Course
Cuisine: Czech

Ingredients

Obložené Chlebíčky 1
  • 4 tranches de baguette (ou de pain)
  • 30 g de beurre salé ou parfumé
  • 1 œuf dur , coupé en rondelles
  • 1 gros cornichon aigre doux , coupé en rondelles
  • 2 tomates cerises , coupées en 2
  • 2 cuillères à soupe de persil ciselé
Obložené Chlebíčky 2
  • 4 tranches de baguettes (ou de pain)
  • 30 g de raifort
  • 4 tranches fines de fromage à pâte dure , par ex. Emmental ou Edam
  • olives
  • Quelques lamelles de poivron rouge
  • 2 cuillères à soupe de ciboulette ciselée
Obložené Chlebíčky 3
  • 4 tranches de baguette (ou de pain)
  • 1 cuillère à soupe de mayonnaise
  • 1 œuf dur , râpé
  • 2 tranches de jambon , coupées en 2
  • 1 gros cornichon aigre doux , coupé en rondelles
Obložené Chlebíčky 4
  • 4 tranches de baguette (ou de pain)
  • 1 cuillère à soupe de mayonnaise
  • 2 oeufs durs , coupés en rondelles
  • 1 petite tomate ferme , coupée en rondelles
  • ½ oignon rouge , coupé en rondelles
  • 4 olives
  • 2 cuillères à soupe de persil ciselée
Obložené Chlebíčky 5
  • 4 tranches de baguettes (ou de pain)
  • 20 g de beurre doux
  • 8 tranches de saucisson sec
  • 4 œufs de caille durs
  • 2 tomates cerises , coupées en 2
  • 2 cuillères à soupe de ciboulette ciselée
Obložené Chlebíčky 6
  • 4 tranches de baguettes (ou de pain)
  • 120 g de brynza (fromage de brebis à tartiner)
  • 1 œuf dur , coupé en tranches
  • 2 tomates cerises , coupées en 2
  • Ciboulette , coupée en sections de 5 cm
Obložené Chlebíčky 7
  • 4 tranches de baguettes (ou de pain)
  • 2 cuillères à soupe de mayonnaise
  • 8 tranches fines de concombre
  • 4 tranches de salami
  • 4 lamelles de poivron rouge
  • Ciboulette , coupée en sections de 5 cm
Obložené Chlebíčky 8
  • 4 tranches de baguette (ou de pain)
  • 30 g de beurre
  • 4 tranches de saumon fumé ou autre poisson fumé
  • 4 œufs de caille durs
  • 1 cornichon aigre doux , coupé en rondelles
  • 2 cuillères à soupe de ciboulette ciselée
Obložené Chlebíčky 9
  • 4 tranches de baguette (ou de pain)
  • 2 cuillères à soupe de mayonnaise
  • 1 tomate dure , coupée en tranches
  • 2 œuf dur , râpé
  • 2 cuillères à soupe d'oignon frit
  • 2 cuillères à soupe de persil ciselé

Instructions

    Cup of Yum
  1. Effectuer le tranchage du pain, de préférence un couteau électrique. La croûte du pain doit être régulière.
  2. Couper le biais pour obtenir une plus grande surface.
Obložené Chlebíčky 1
  1. Étaler le beurre sur les tranches de pain.
  2. Déposer une tranche d'œuf dur.
  3. Décorer d'une ou deux rondelles de cornichon aigre doux et de la moitié d'une tomate cerise.
  4. Saupoudrer de persil finement ciselé.
Obložené Chlebíčky 2
  1. Tartiner les tranches de pain de raifort et déposer dessus le fromage.
  2. Déposer ensuite les olives et le poivron rouge.
  3. Parsemer de ciboulette ciselée.
Obložené Chlebíčky 3
  1. Étaler la mayonnaise sur les tranches de pain.
  2. Déposer le jambon dessus.
  3. Parsemer d'œuf dur râpé.
  4. Déposer dessus une ou deux rondelles de cornichon.
Obložené Chlebíčky 4
  1. Tartiner les tranches de pain de mayonnaise.
  2. Déposer dessus une tranche de tomate puis 2 tranches d'œuf dur.
  3. Parsemer de rondelles d'oignon rouge.
  4. Déposer une olive dessus et parsemer de persil.
Obložené Chlebíčky 5
  1. Tartiner le pain de beurre.
  2. Déposer sur chaque tranche 2 tranches de saucisson sec puis un œuf de caille coupé en deux.
  3. Décorer de la moitié d'une tomate cerise et de ciboulette, ciselée.
Obložené Chlebíčky 6
  1. Tartiner les tranches pain de brynza (fromage de brebis à tartiner).
  2. Poser dessus une tranche d'œuf dur et 1 tomate cerise coupée en 2.
  3. Saupoudrer de ciboulette
Obložené Chlebíčky 7
  1. Tartiner le pain de mayonnaise.
  2. Déposer sur chaque tranche 2 rondelles fines de concombre, puis une tranche de salami.
  3. Décorer d'une lamelle de poivron rouge et de brins de ciboulette.
Obložené Chlebíčky 8
  1. Étaler le beurre sur les tranches de pain.
  2. Déposer dessus le poisson fumé puis un œuf de caille coupée en 2.
  3. Décorer de rondelles de cornichon aigre doux et de ciboulette.
Obložené Chlebíčky 9
  1. Tartiner les tranches de pain de mayonnaise.
  2. Déposer dessus une tranche de tomate
  3. Parsemer généreusement d'œuf dur râpé, puis d'oignon frit.
  4. Saupoudrer de persil ciselé.