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Polvo de Curry

El polvo de curry es una mezcla de especias indias cuyos ingredientes clave son el jengibre, el hinojo, la cilantro y la cúrcuma.

Prep Time
10 mins
Total Time
10 mins
Servings: 1 frasco
Course: Condiments
Cuisine: Indian , Vegan

Ingredients

  • 6 cucharadas de cúrcuma molida
  • 4 cucharadas de semillas de comino
  • 5 cucharadas de semillas de cilantro
  • 2 cucharaditas de jengibre molido
  • 1 cucharada de canela molida
  • 1 cucharada de semillas de mostaza
  • 1 cucharada de semillas de fenogreco
  • 1 cucharadita de granos de pimienta negra
  • 1 cucharadita de cardamomo molido
  • ¼ cucharadita de pimienta de cayena molida
Equipamiento
  • Molinillo de especias
  • frasco de vidrio

Instructions

    Cup of Yum
  1. Colocar todos los ingredientes en un molinillo de especias y triturar hasta obtener un polvo fino.
  2. Guardar en un frasco de vidrio herméticamente cerrado.