Polvo de Curry
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Prep Time
10 mins
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10 mins
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1 frasco
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Condiments
Polvo de Curry
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El polvo de curry es una mezcla de especias indias cuyos ingredientes clave son el jengibre, el hinojo, la cilantro y la cúrcuma.
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Ingredients
- 6 cucharadas de cúrcuma molida
- 4 cucharadas de semillas de comino
- 5 cucharadas de semillas de cilantro
- 2 cucharaditas de jengibre molido
- 1 cucharada de canela molida
- 1 cucharada de semillas de mostaza
- 1 cucharada de semillas de fenogreco
- 1 cucharadita de granos de pimienta negra
- 1 cucharadita de cardamomo molido
- ¼ cucharadita de pimienta de cayena molida
Equipamiento
- Molinillo de especias
- frasco de vidrio
Instructions
- Colocar todos los ingredientes en un molinillo de especias y triturar hasta obtener un polvo fino.
- Guardar en un frasco de vidrio herméticamente cerrado.
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