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Rårörda Lingon

Les rårörda lingon sont des airelles au sucre, à déguster tel quel ou comme accompagnement populaire des plats principaux en Suède.

Prep Time
5 mins
Temps de Repos
1 d
Total Time
5 mins
Course: Condiments
Cuisine: Swedish , Vegan

Ingredients

  • 250 g d’airelles rouges fraîches (ou surgelées, décongelées)
  • 125 g de sucre semoule
Matériel
  • 1 Bocal en verre , stérilisé

Instructions

    Cup of Yum
  1. Placer les airelles dans un saladier.
  2. Verser le sucre dessus.
  3. Mélanger et réserver dans un endroit frais.
  4. Remuer de temps en temps jusqu'à ce que tout le sucre soit dissous, ce qui peut prendre jusqu’à 1 jour, voire plus.
  5. Écraser légèrement à peine quelques airelles à l’aide du dos d'une cuillère afin de libérer une partie de leur jus et de faciliter la dissolution du sucre.