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Receita de Beijinho
Beijinhos de Coco são brigadeiros de coco cobertos com coco ralado e decorados com cravo no centro. Esses docinhos marcam presença em festas de aniversário, casamentos, e outras ocasiões. Eles são também perfeitos para dar de presente no Natal já que parecem bolas de neve e também são uma excelente opção para festas com tema do filme Frozen.
Prep Time
22 mins
Cook Time
22 mins
Total Time
29 mins
Servings: 28 unidades
Calories: 68 kcal
Course:
Dessert
Cuisine:
Brazilian
Ingredients
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 1 xícara de chá de côco ralado desidratado ou adoçado (e mais para enrolar os doces)
- ½ colher de sopa de manteiga sem sal amolecida (além de mais para untar o prato e as mãos)
- 1 colher de chá de essência de baunilha opcional
- Cravos-da-Índia para decorar opcional
Instructions
Modo de preparo:
- Em uma panela média anti-aderente, misture o leite condensado, coco ralado e a manteiga. Cozinhe sobre fogo médio (boca grande), mexendo sempre com uma colher de pau, até a mistura engrossar e começar a despregar do fundo da panela (cerca de 7 minutos).
- Retire do fogo, misture a baunilha, e espalhe mistura em um prato untado com manteiga.
- Deixe esfriar completamente e , com as mãos untadas, enrole em bolinhas. Use meia colher de sopa como medida. Depois, passe as bolinhas no coco ralado e ponha em forminhas.
- Decore com um cravo em cima (centro) de cada beijinho de coco (opcional). OBS: O cravo é apenas para decoração e deve ser removido antes de comer!!!
Cup of Yum
Notes
- Como armazenar:
- Guarde cada beijinho em um recipiente limpo e hermético por até 2 dias em temperatura ambiente ou na geladeira por até 4 dias. Se quiser dar aos docinhos um aroma mais forte de cravo, guarde os doces e os cravos no mesmo recipiente.
- Congele por até 2 meses. Para isso, coloque os docinhos em uma forma retangular grande forrada com papel manteiga e congele po pelo menos 2 horas. depois transfira-os para uma sacola or recipiente arrumando eles em uma só camada. Descongele na geladeira e passe no coco ralado antes de servir!
- Rendimento: 28
- Tempo total: 29 min
- Tempo de preparo: 22 min
- Tempo de cozimento: 7 min
Nutrition Information
Calories
68kcal
(3%)
Carbohydrates
8g
(3%)
Protein
1g
(2%)
Fat
3g
(5%)
Saturated Fat
3g
(15%)
Cholesterol
5mg
(2%)
Sodium
19mg
(1%)
Potassium
69mg
(2%)
Sugar
8g
(16%)
Vitamin A
44IU
(1%)
Calcium
41mg
(4%)
Nutrition Facts
Serving: 28unidades
Amount Per Serving
Calories 68
% Daily Value*
| Calories | 68kcal | 3% |
| Carbohydrates | 8g | 3% |
| Protein | 1g | 2% |
| Fat | 3g | 5% |
| Saturated Fat | 3g | 15% |
| Cholesterol | 5mg | 2% |
| Sodium | 19mg | 1% |
| Potassium | 69mg | 1% |
| Sugar | 8g | 16% |
| Vitamin A | 44IU | 1% |
| Calcium | 41mg | 4% |
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet.