Servings
Font
Back
0.0 from 0 votes

Reispapier Nudeln (5 Min & Glutenfrei)

Reispapiernudeln, verfeinert mit einer aromatischen Knoblauch-Frühlingszwiebel-Sauce, vereinen duftende, knoblauchartige, würzige und herzhafte Aromen in perfekter Harmonie. Die angenehm zähe Konsistenz macht sie zudem zu einer idealen, glutenfreien Option.

Prep Time
5 mins
Servings: 1 Person
Course: Main Course
Cuisine: Chinese

Ingredients

  • 15 Reispapiere
  • 1 Zweig Frühlingszwiebel (fein gehackt)
  • 1 Zehe Knoblauch (fein gehackt)
  • 1½ EL Sojasauce
  • 4 EL Speiseöl
  • ½ EL Chiliflocken (nach Geschmack)

Instructions

    Cup of Yum
  1. Staple 4–5 Blätter trockenes Reispapier übereinander und weiche sie etwa 30 Sekunden in Wasser ein, bis sie weich sind. Drücke vorsichtig mit den Fingern, um Luftblasen zu entfernen.
  2. Wenn das Reispapier ganz weich ist, schneide es mit einem scharfen, gefetteten Messer in breite, flache Nudeln.
  3. Gib die Nudeln in eine Schüssel und füge Sojasauce, Austernsauce, Essig, Chiliflocken, gehackten Knoblauch, Frühlingszwiebeln und Koriander hinzu.
  4. Gieße das heiße Öl darüber, mische alles gut durch und genieße!