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Salade Chopska

La salade chopska est la salade bulgare par excellence. Aux couleurs nationales, elle est composée de tomates, concombres, oignons, poivrons et siréné.

Prep Time
10 mins
Temps de Repos
15 mins
Total Time
10 mins
Servings: 4 personnes
Course: Main Course , Salad
Cuisine: Bulgarian , Vegan

Ingredients

  • 4 tomates
  • 1 concombre
  • ½ poivron vert , grillé et pelé
  • ½ poivron rouge , grille et pelé
  • 2 oignons frais avec leur tige
  • 1 petit bouquet de persil plat , ciselé
  • 250 g de siréné (ou de feta)
  • 5 cuillères à soupe d' huile d'olive
  • 5 cuillères à soupe de vinaigre
  • Sel
  • Poivre , fraîchement moulu

Instructions

    Cup of Yum
  1. Couper en gros dés ou en gros morceaux les tomates et le concombre.
  2. Couper en petites lamelles les tiges et le bulbe des oignons.
  3. Bien mélanger tous les ingrédients à l'exception du fromage et réserver 15 minutes au frais.
  4. Pour finir, avant de servir, râper le siréné sur le dessus.