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Sándwich Reuben

El sándwich Reuben norteamericano se elabora con carne en conserva, queso, chucrut y salsa rusa, metidos entre rebanadas de pan de centeno.

Prep Time
15 mins
Cook Time
15 mins
Total Time
25 mins
Servings: 3 personas
Course: Main Course
Cuisine: North American , American

Ingredients

Para la salsa rusa
  • 2 cucharadas de mayonesa
  • 2 cucharadas de nata agria
  • 1 cucharada de ketchup
  • 1 cucharada de pepinillo
  • 1 cucharada de zumo de limón recién exprimido
  • 1 cucharadita de rábano picante cremoso
  • Sal
  • Pimienta negra recién molida
Para el bocadillo
  • 500 g de corned beef en lonchas
  • ½ cucharadita de aceite de oliva
  • 6 rebanadas de pan de centeno
  • 30 g de mantequilla blanda , ablandada
  • 180 g de chucrut bien escurrido
  • 6 lonchas de queso suizo , emmental

Instructions

    Cup of Yum
  1. Mezclar todos los ingredientes de la vinagreta rusa en una ensaladera. Reservar.
  2. Calentar el aceite de oliva en una sartén a fuego medio.
  3. Una vez caliente, añadir la carne en conserva y cocinar hasta que esté caliente.
  4. Untar ligeramente con mantequilla un lado de cada rebanada de pan de centeno.
  5. Colocar el pan (con la mantequilla hacia abajo) en una fuente grande.
  6. Añadir los ingredientes a cada sándwich: untar con la salsa rusa. Cubrir con lonchas de carne en conserva caliente, 2 lonchas de queso suizo (emmental) y chucrut.
  7. Cerrar con otra rebanada de pan para crear un sándwich.
  8. En una sartén caliente, asar los sándwiches a fuego medio de 4 a 6 minutos, dándoles la vuelta una sola vez.
  9. Gratinar, sin quemar, hasta que el queso se derrita y el pan esté crujiente.