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Sonhos de Banana (Sueños de Plátano)
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Sonhos de Banana (Sueños de Plátano)

Los sonhos de banana son buñuelos de plátano tradicionales de Santo Tomé y Príncipe. Estos buñuelos también son comunes en Brasil.

Prep Time
10 mins
Cook Time
10 mins
Total Time
20 mins
Course: Dessert

Ingredients

  • 4 plantain pelados
  • 2 cucharadas sugar
  • 1 flour Spanish: taza de harina
  • ½ milk cup
  • 1 egg
  • sugar with cinnamon
  • oil para freír

Instructions

    Cup of Yum
  1. Triturar los plátanos con un tenedor y mezclarlos con el azúcar y la harina.
  2. Batir la leche y el huevo y luego añadir la mezcla de plátanos para formar una masa.
  3. Calentar el aceite en una freidora o cacerola a 350F/180C.
  4. Verter la masa, cucharada a cucharada, en el aceite caliente y freír durante unos 5 minutos, dándoles la vuelta a mitad de la cocción, hasta que los donuts estén dorados.
  5. Escurrir en papel absorbente y servir espolvoreados con azúcar de canela.