Sonhos de Banana (Sueños de Plátano)
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Prep Time
10 mins
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Cook Time
10 mins
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Total Time
20 mins
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Course
Dessert
Sonhos de Banana (Sueños de Plátano)
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Los sonhos de banana son buñuelos de plátano tradicionales de Santo Tomé y Príncipe. Estos buñuelos también son comunes en Brasil.
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Ingredients
- 4 plantain pelados
- 2 cucharadas sugar
- 1 flour Spanish: taza de harina
- ½ milk cup
- 1 egg
- sugar with cinnamon
- oil para freír
Instructions
- Triturar los plátanos con un tenedor y mezclarlos con el azúcar y la harina.
- Batir la leche y el huevo y luego añadir la mezcla de plátanos para formar una masa.
- Calentar el aceite en una freidora o cacerola a 350F/180C.
- Verter la masa, cucharada a cucharada, en el aceite caliente y freír durante unos 5 minutos, dándoles la vuelta a mitad de la cocción, hasta que los donuts estén dorados.
- Escurrir en papel absorbente y servir espolvoreados con azúcar de canela.
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