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Spiegelei mit Chili Öl (5-Minuten)

Einfache Zubereitung:Spiegeleier mit Chiliöl– geschmackvolle, köstliche Abwechslung perfekt zu allen Kohlenhydraten!

Prep Time
5 mins
Servings: 1 Person
Course: Main Course
Cuisine: Chinese

Ingredients

  • Ei(er)
  • Chili Öl (Lao Gan Ma Chili Öl)

Instructions

    Cup of Yum
  1. Erwärme eine beschichtete Pfanne bei mittlerer bis niedriger Hitze. Sobald die Pfanne heiß ist, träufele etwas Chili-Öl hinein.
  2. Schlage die Eier in die Pfanne auf. Brate sie etwa 1 Minute lang im Chili-Öl und gieße dabei immer wieder das heiße Öl über die Eier.
  3. Reduziere die Hitze auf niedrige Stufe und gare die Eier weiter, bis das Eiweiß vollständig gar ist.
  4. Serviere die Spiegeleier auf Toast, Bratreis oder Nudeln.