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Teh Halia

El teh halia, una variación del teh tarik, es la versión malaya del té de jengibre con leche condensada endulzada

Prep Time
10 mins
Cook Time
10 mins
Total Time
20 mins
Servings: 1 persona
Course: Drinks
Cuisine: Asian , Malaysian , Vegan

Ingredients

  • 3 cucharaditas de té negro de Ceilán
  • 2 cucharadas de jengibre fresco , pelado y rallado grueso
  • 2 cucharaditas de leche condensada endulzada
  • 250 ml de agua

Instructions

    Cup of Yum
  1. Ponga a hervir el agua.
  2. Agregue el té y el jengibre y deje reposar a fuego lento durante 10 minutos.
  3. Cuele y vierta el líquido infundido en una taza grande.
  4. Agregue la leche condensada y sal y mezcle con una cuchara.
  5. Transfiera el té de una taza a otra no más de 5 veces. La mezcla debe ser aterciopelada, cremosa y espumosa.
  6. Para hacer el té más espumoso, levante cuidadosamente la taza de té lo más alto posible mientras lo vierte en la otra taza.
  7. Aumente los ingredientes de acuerdo con la cantidad de porciones.