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Tortilla Paraguaya
La tortilla paraguaya est une sorte d’omelette au fromage du Paraguay. Elle se prépare rapidement et avec très peu d’ingrédients, dont le queso paraguayo, aussi appelé kesú paraguai en guarani.
Prep Time
10 mins
Cook Time
10 mins
Total Time
25 mins
Servings: 4 personnes
Course:
Main Course
Cuisine:
Vegan , Paraguayan
Ingredients
- 2 oeufs
- 200 g de fromage paraguayen (queso paraguay), râpé
- 2 oignons frais hachés
- 250 ml de lait
- 120 g de farine
- Huile de tournesol
- Sel
Matériel
- Robot culinaire
Instructions
- Dans le bol d'un robot culinaire, battre les oeufs, ajouter le fromage râpé et l'oignon.
- Ajouter la farine et le lait et battre jusqu'à l'obtention d'une préparation semi-liquide.
- Chauffer de l'huile dans une poêle.
- Verser de petites quantité du mélange pour former des tortillas d’environ 10 cm de diamètre.
- Cuire d'un côté puis retourner pour cuire l’autre.
Cup of Yum