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Vin Chaud

Le vin chaud est une boisson préparée à base de vin rouge aux diverses épices chaudes, souvent servi sur les marchés de Noël en Europe.

Prep Time
10 mins
Cook Time
10 mins
Temps de Repos
20 mins
Total Time
15 mins
Servings: 6 personnes
Course: Drinks

Ingredients

  • 1 l de vin rouge , Bordeaux
  • 125 g de sucre cassonade
  • 2 bâtons de cannelle
  • 1 étoile de badiane , anis étoilé
  • ½ cuillère à café de 4 épices en poudre
  • 2 oranges
  • 1 zeste d'orange
  • Étoiles de badiane , pour le décor
Matériel
  • casserole à revêtement anti-adhésif
  • Tasse en verre type mug ou verre simpl

Instructions

    Cup of Yum
  1. Verser le vin rouge dans une casserole à revêtement anti-adhésif et ajouter le sucre cassonade, 1 étoile de badiane, et le bâton de cannelle.
  2. Tailler les oranges en rondelles ou en quartiers. Récupérer leur zeste et l’ajouter dans la casserole.
  3. Porter à petits frémissements, sans bouillir, pendant 5 minutes.
  4. Retirer la casserole du feu, couvrir et laisser infuser 20 minutes.
  5. Filtrer et servir chaud dans une grande tasse en verre (type mug) ou un verre simple.
  6. Pour servir, placer une rondelle d'orange par verre.
  7. Décorer avec des étoiles de badiane et le bâton de cannelle.