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Žganci
Le žganci est un plat traditionnel croate et slovène composé de farine de maïs, d'eau, de sel et de beurre, et servi avec des ingrédients laitiers ou de la viande.
Prep Time
5 mins
Cook Time
5 mins
Total Time
20 mins
Servings: 4 personnes
Course:
Side Dish , Main Course , Breakfast
Cuisine:
Croatian , Balkan
Ingredients
- 680 g de farine de maïs
- 1,5 l d'eau
- 2 cuillères à soupe de beurre
- 1 pincée de sel
Pour servir
- 150 ml de yaourt (ou de crème)
Instructions
- Verser l'eau dans une grande casserole, ajouter une pincée de sel et porter à ébullition.
- Lorsque l'eau bout, réduire le feu et ajouter la farine de maïs.
- Remuer pendant environ 10 minutes, jusqu'à ce que le mélange soit très épais.
- Retirer du feu et servir chaud avec du yaourt ou de la crème.
Cup of Yum