Mojito
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Le mojito est un cocktail traditionnel cubain composé de rhum blanc, sucre, jus de citron vert, eau gazeuse et menthe.
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Ingredients
- 60 ml rhum blanc cubain
- 30 ml de jus de citron vert , raîchement pressé
- 20 ml de sirop de sucre de canne à sucre (ou 2 cuillères à café sucre semoule)
- 30 ml d’eau gazeuse (ou plus au goût)
- 10 feuilles de menthe fraîche entières
- Glace pilée
- Quartiers ou rondelles de citron vert , pour le décor
Matériel
- Verre à mojito (ou verre haut type tumbler)
- Pilon
Instructions
- Dans un verre à mojito (verre haut type tumbler), verser le jus de citron vert.
- Ajouter les feuilles de menthe et le sirop de sucre de canne (ou le sucre semoule).
- Piler légèrement la menthe.
- Ajouter le rhum.
- Ajouter l'eau gazeuse.
- Ajouter de la glace pilée et 1 ou 2 quartiers ou rondelles de citron vert.
- Mélanger l’ensemble pour homogénéiser le cocktail et servir.
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