Otai
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El otai es una bebida de frutas de la Polinesia Occidental, hecha de una mezcla de agua, coco y varias frutas tropicales, especialmente sandía mezclada con piña.
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Ingredients
- ½ watermelon rallada, seedless (sin semillas
- ½ pineapple muy finamente rallada, ripe (madura
- 3 cucharadas coconut freshly finely grated (de coco recién rallado finamente
- 500 ml coconut milk
- 1 lime juice freshly squeezed (recién exprimida
- 500 ml water
- 3 cucharadas sugar caster, extrafine
Para servir
- 4 lime slices
Instructions
- Mezcle todos los ingredientes (excepto las rodajas de lima).
- Sirva muy fresco, con hielo picado si se desea, y una rodaja de lima.
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