Teh Tarik
User Reviews
5
2 reviews
Excellent
Teh Tarik
Report
Né en Malaisie, le teh tarik, est une boisson tiède célèbre en Asie du Sud-Est à base de thé noir, sucre, sel et lait concentré sucré.
Share:
Ingredients
- 3 cuillères à café black tea de Ceylan, French for black tea
- 2 cuillères à café sweetened condensed milk
- 250 ml water
- 1 pincée salt
Instructions
- Porter l’eau à ébullition et y faire infuser le thé pendant 3 minutes.
- Verser le thé dans une grande tasse.
- Ajouter le lait concentré et le sel et mélanger à la cuillère.
- Transférer le thé d'une grande tasse à une autre au maximum 5 fois, le mélange doit être velouté, crémeux et mousseux.
- Afin de rendre le thé plus mousseux, soulever prudemment la tasse de thé aussi haut que possible avant de la verser dans une autre tasse.
- Augmenter les ingrédients en fonction du nombre de portions, les feuilles de thé ne pouvant, être infusées jusqu'à 3 fois seulement.
Genuine Reviews
User Reviews
Overall Rating
5
2 reviews
Excellent
Other Recipes
You'll Also Love
