Coquito
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Excellent
Coquito
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Le coquito est la boisson portoricaine traditionnelles de Noël qui n'est autre qu'un lait de poule ou eggnog au rhum aromatisé à souhait à la noix de coco.
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Ingredients
- 800 ml coconut cream
- 400 ml rum
- 750 ml sweetened condensed milk
- 6 egg yolk
- ½ cuillère à soupe ground cinnamon French
- 1 gousse vanilla égrenée
- ½ cuillère à café nutmeg pour saupoudrer
- cinnamon sticks pour garnir
Instructions
- Mixer tous les ingrédients sauf les bâtons de cannelle et la noix de muscade, au blender pendant 4 minutes.
- Mettre la boisson obtenue au réfrigérateur pendant 4 heures.
- Servir le coquito bien frais, et saupoudrer de noix de muscade.
- Garnir avec un bâton de cannelle.
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Overall Rating
5
2 reviews
Excellent
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