Dakos
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Prep Time
20 mins
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Cook Time
20 mins
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Total Time
50 mins
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Servings
4 personas
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Course
Main Course
-
Cuisine
Mediterranean, Greek, Vegan
Dakos
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El dakos consiste en una rebanada de paximadi con tomate y queso feta o queso mizithra rociado con una generosa dosis de aceite de oliva virgen extra.
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Ingredients
- 8 rebanadas de pan paximadi (o galletas saladas de pan redondo)
- 4 tomates , pelados, sin semillas, y triturados
- 8 cucharadas de queso feta , desmenuzado (o mizithra, queso de cabra fresco de Creta, desmenuzado)
- 2 cucharaditas de orégano
- Aceite de oliva virgen extra (afrutado)
- El jugo de un limón
- aceitunas negras
- Pimienta negra , recién molida
- Sal
Instructions
- Moje cada rebanada de paximadi por ambos lados, pasándolas muy rápidamente por debajo del agua fría del grifo.
- Colóquelas en un plato, con el lado de la miga arriba.
- Espolvoréelas con un poco de jugo de limón y una cantidad generosa de aceite de oliva.
- En cada rebanada de paximadi, coloque el tomate y sazone con sal.
- Coloque el queso feta desmenuzado (o mizithra desmenuzado) encima.
- Sazone con pimienta negra.
- Espolvoree con orégano y rocíe con aceite de oliva de nuevo.
- Agregue las aceitunas negras.
- Espere 30 minutos antes de comerlo para que el pan quede bien empapado.
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