Japanse bloemkoolsoep met zeekraal, kokosamino's en sesamzaad
User Reviews
4
3 reviews
Good
Japanse bloemkoolsoep met zeekraal, kokosamino's en sesamzaad
Report
Smaakvolle en supermakkelijk te maken soep met zeekraal als topping. Kook bloemkool in groente- of champignonbouillon, met ui en gember. Pureer met een staafmixer. Voeg kokosaminos en een beetje sesamolie toe. Werk af met de zeekraal en (zwarte) sesamzaadjes.
Share:
Ingredients
- 2 cups cauliflower in kleine roosjes
- GEEN GEEN sesame oil
- GEEN GEEN sesame seeds
- 1 onion
- GEEN GEEN sesame oil
- 1 tukje ginger fresh
- 500 ml broth of gewone groentebouillon, MM brand
- of 500 of 500 ml water
- + 2 + 2 el mushroom powder
- extra extra water indien nodig
- 2 el coconut aminos
- 1 tl sesame oil
- 2 grote handen samphire
- 2 el sesame seeds
Instructions
- Breek de bloemkool in kleine roosjes. Snipper de ui. Rasp de gember.
- Kook de groenten in de bouillon gedurende 15 minuten.
- Pureer de soep met een staafmixer. Laat op een lage temperatuur op het vuur staan.
- Voeg de kokosaminos en de sesamolie toe.
- Nu heb je een dikke soep gemaakt. Als je wilt dat de soep iets minder dik wordt, kun je naar eigen smaak water toevoegen.
- Was de zeekraal in de zeef.
- Schep de soep in twee kommen. Werk af met de zeekraal en sesamzaadjes.
Nutrition Information
Show Details
Calories
145kcal
(7%)
Carbohydrates
20g
(7%)
Protein
4g
(8%)
Fat
6g
(9%)
Saturated Fat
1g
(5%)
Polyunsaturated Fat
3g
(18%)
Monounsaturated Fat
2g
(10%)
Sodium
1347mg
(56%)
Potassium
476mg
(10%)
Fiber
4g
(16%)
Sugar
7g
(14%)
Vitamin A
502IU
(10%)
Vitamin C
52mg
(58%)
Calcium
121mg
(12%)
Iron
2mg
(11%)
Nutrition Facts
Serving: 2kommen
Amount Per Serving
Calories 145 kcal
% Daily Value*
| Calories | 145kcal | 7% |
| Carbohydrates | 20g | 7% |
| Protein | 4g | 8% |
| Fat | 6g | 9% |
| Saturated Fat | 1g | 5% |
| Polyunsaturated Fat | 3g | 18% |
| Monounsaturated Fat | 2g | 10% |
| Sodium | 1347mg | 56% |
| Potassium | 476mg | 10% |
| Fiber | 4g | 16% |
| Sugar | 7g | 14% |
| Vitamin A | 502IU | 10% |
| Vitamin C | 52mg | 58% |
| Calcium | 121mg | 12% |
| Iron | 2mg | 11% |
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet.
Genuine Reviews
User Reviews
Overall Rating
4
3 reviews
Good
Other Recipes
You'll Also Love
