Tyropita (pain au fromage)
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Unrated
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Prep Time
15 mins
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Cook Time
1 hr
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Total Time
1 hr 15 mins
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Servings
8 personnes
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Course
Bread
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Cuisine
Mediterranean, Greek, Vegan
Tyropita (pain au fromage)
Report
La tyropita est un savoureux pain chypriote qui se prépare en peu de temps. Il est plein de saveur, croustillant à l'extérieur et humide à l'intérieur.
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Ingredients
- 300 g halloumi cheese râpé
- 375 g self-rising flour French: flour with yeast included
- 5 egg
- 1 boîte de conserve (de 410 g) evaporated milk French: unsweetened condensed milk
- 250 ml peanut oil ou d'huile d'olive de bonne qualité, French
- 6 cuillères à soupe dried mint
Instructions
- Dans un grand bol, fouetter les oeufs (un robot ménager n'est pas nécessaire), ajouter le fromage râpé, l'huile, le lait, la menthe séchée et la farine.
- Graisser et fariner un moule à savarin de 28 cm et verser le mélange.
- Préchauffer le four à 180˚C et cuire pendant environ une heure jusqu'à ce que la croûte soit dorée et qu'un cure-dent en ressorte propre.
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