Vin Chaud
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Prep Time
10 mins
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Cook Time
5 mins
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Temps de Repos
20 mins
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Total Time
15 mins
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Servings
6 personnes
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Course
Drinks
Vin Chaud
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Le vin chaud est une boisson préparée à base de vin rouge aux diverses épices chaudes, souvent servi sur les marchés de Noël en Europe.
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Ingredients
- 1 l red wine Bordeaux
- 125 g brown sugar
- 2 cinnamon sticks
- 1 star anise anis étoilé, French
- ½ cuillère à café quatre épices en poudre
- 2 orange
- 1 orange zest
- star anise pour le décor
Matériel
- casserole à revêtement anti-adhésif
- Tasse en verre type mug ou verre simpl
Instructions
- Verser le vin rouge dans une casserole à revêtement anti-adhésif et ajouter le sucre cassonade, 1 étoile de badiane, et le bâton de cannelle.
- Tailler les oranges en rondelles ou en quartiers. Récupérer leur zeste et l’ajouter dans la casserole.
- Porter à petits frémissements, sans bouillir, pendant 5 minutes.
- Retirer la casserole du feu, couvrir et laisser infuser 20 minutes.
- Filtrer et servir chaud dans une grande tasse en verre (type mug) ou un verre simple.
- Pour servir, placer une rondelle d'orange par verre.
- Décorer avec des étoiles de badiane et le bâton de cannelle.
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