Hoecakes
User Reviews
0.0
0 reviews
Unrated
Hoecakes
Report
Los hoecakes son unos deliciosos y pequeños panqueques de harina de maíz con los bordes crujientes que son originarios del sur de los Estados Unidos.
Share:
Ingredients
- 140 g de harina leudante
- 120 g de harina de maíz
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 2 huevos , batidos
- 1 cucharada de azúcar extrafino , caster
- ½ cucharadita de sal
- 180 ml de suero de leche
- 80 ml de agua
- 60 ml de aceite vegetal , o manteca de cerdo
- Aceite , o mantequilla clarificada o margarina clarificada, para freír
Utensilios
- Batidora de repostería
Add to Shopping List
Instructions
- En el tazón de una batidora de repostería, combine todos los ingredientes excepto el aceite para freír.
- Mezcle bien hasta obtener una mezcla homogénea.
- Caliente el aceite para freír (mantequilla o margarina) en una sartén a fuego medio. Vierta la masa en la grasa caliente, aproximadamente 2 cucharadas de masa por hoecake.
- Fría cada hoecake por ambos lados, hasta que estén dorados y crujientes, volteándolos con una espátula.
- Usando una espumadera, retire los hoecakes de la sartén y colóquelos en una bandeja forrada con toallas de papel.
Notes
- La masa se puede conservar cubierta en el refrigerador hasta 48 horas.
Genuine Reviews
User Reviews
Overall Rating
0.0
0 reviews
Unrated
Other Recipes
You'll Also Love
