Insalata Caprese (Salade Caprese)
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Prep Time
10 mins
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Total Time
10 mins
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Servings
4 personnes
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Course
Main Course, Salad
Insalata Caprese (Salade Caprese)
Report
Symbole mondial de la cuisine italienne, l’insalata caprese (salade caprese), antipasto par excellence, ne contient que 3 ingrédients simples : tomate, mozzarella et basilic.
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Ingredients
- 8 tomato coupées en tranches, ripe
- 500 g buffalo mozzarella coupée en tranches, fresh (French
- basil fresh leaves (French
- 4 cuillères à soupe olive oil extra virgin
- fine salt French name
- black pepper fraîchement moulu
- balsamic cream optionnel
Instructions
- Sur un grand plat, alterner tranches de tomates, tranches de mozzarella et feuilles de basilic, en les superposant.
- Arroser d'huile d’olive extra-vierge.
- Saler et poivrer.
- Arroser de crème balsamique.
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