Lassi à la Mangue (Mango Lassi)
User Reviews
0
0 reviews
Unrated
Lassi à la Mangue (Mango Lassi)
Report
Le lassi à la mangue est une boisson délicieusement douce, très populaire en Inde, préparée à base de dahi (yaourt), lait et mangue.
Share:
Ingredients
- 250 g mango pulp bien mûre (environ 2 grosses mangues, translated from French
- ½ cuillère à café cardamom seed
- 200 ml de lait froid
- 250 ml dahi yogurt peut être remplacé par du yaourt brassé
- 2 cuillères à soupe cane sugar optionnel
- 1 salt pinch
Instructions
- Dans un blender placer la mangue, les graines de cardamome, le sucre de canne, le sel et le lait. Mixer à pleine puissance pendant 2 minutes. Ajouter le yaourt et mixer à nouveau pendant 30 secondes.
- Placer le lassi à la mangue au réfrigérateur jusqu'à ce qu’il soit très froid.
Notes
- Ce lassi doit être servi très frais et sans glace. Il est possible d’adapter la consistance selon le goût de chacun : soit épais soit un peu plus liquide en ajoutant un peu de lait froid.
Genuine Reviews
User Reviews
Overall Rating
0
0 reviews
Unrated
Other Recipes
You'll Also Love
Tofu and Charred Broccoli Bowls with Kimchi–Miso Dressing
Asian, American, Vegetarian, Vegan, gluten-free
5.0
(6 reviews)
