Margarita
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La Margarita est un cocktail à base de tequila et de jus de citron vert inventé par une Américaine, Margarita Sames, au Mexique. Il est souvent servi avec du sel sur le bord du verre.
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Ingredients
- 50 ml de téquila
- 25 ml de triple sec , de préférence du Cointreau
- 25 ml de jus de citron vert , fraîchement pressé
- Sel fin
- Glaçons
- 1 rondelle de citron vert , pour le décor
Matériel
- shaker
- Passoire à cocktail , strainer
- Presse-agrumes
- Coupe traditionnelle à margarita
Instructions
- Avant de commencer la préparation de la margarita, placer la coupe au congélateur pour qu’elle refroidisse.
- Frotter les bords de la coupe à margarita avec un quartier de citron vert puis passer les bords humidifiés dans du sel fin.
- Verser dans un shaker rempli de quelques glaçons la tequila, le triple sec et le jus de citron vert.
- Secouer pendant quelques secondes.
- Placer la passoire sur le shaker, puis verser le contenu dans la coupe à Margarita (jeter les glaçons).
- Décorer le bord de la coupe d'une rondelle de citron vert.
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