Pain Perdu
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Le pain perdu est un mets à base de pain trempé dans un mélange de lait et d'œuf puis frit, souvent saupoudré de sucre glace.
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Ingredients
- 12 tranches de pain sec (ou brioche sèche)
- 3 oeufs
- 250 ml de lait
- 30 g de sucre
- 2 sachets de sucre vanillé
- 35 g de beurre doux , coupé en dés
- Sucre glace
Instructions
- Dans un saladier, battre les œufs et le lait, puis ajouter les deux sucres.
- Dans une poêle chaude posée sur un feu moyen, ajouter les dés de beurre.
- Tremper chaque tranche de pain dans l’appareil œufs / lait, et les poser dans la poêle.
- Faire frire pendant 1 à 2 minutes sur chaque face, jusqu’à ce que le pain soit bien doré.
- Servir le pain perdu immédiatement, saupoudré de sucre en poudre et / ou accompagné de confiture ou de fruits rouges.
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