Pizza Marguerita
User Reviews
5.0
6 reviews
Excellent
-
Prep Time
10 mins
-
Cook Time
10 mins
-
Total Time
20 mins
-
Servings
8 fatias
-
Calories
97 kcal
-
Course
Main Course
-
Cuisine
Italian
Pizza Marguerita
Report
Aprenda a fazer a melhor receita de pizza marguerita que você já comeu. Não só tem um sabor INCRÍVEL, mas é super fácil de fazer com apenas 5 ingrediente. Esta pizza está pronta para comer em 30 minutos. E você pode desfrutar dela sem culpa.
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Ingredients
Ingredientes:
- 1 xicara farinha com fermento
- 1 xícara iogurte grego desnatado
- ¼ xicara molho de tomate
- 2 fatias mussarela fresca ou de búfala seque o queijo com papel toalha e corte em cubinhos de 2,5 cm
- 10 folhas manjericão inteiras ou cortada em tirinhas finas
Instructions
Modo de preparo:
- Pré-aqueça o forno à temperatura máxima. A minha atinge o máximo de 550 F (290 graus C). Posicione a pedra para pizza, a frigideira de ferro fundido, a assadeira invertida ou a forma de pizza na grade do meio do forno. Deixe aquecer por pelo menos 30 minutos.
- Enquanto isso, prepare a massa de pizza sem fermento e tenha as coberturas prontas para montar a pizza.
- Quando a crosta estiver pronta, coloque-a em uma assadeira ou em um prato grande que você possa usar para deslizar a pizza sobre a superfície que está sendo pré-aquecida no forno.
- Espalhe uma fina camada de molho de tomate, deixando uma borda de 2,5 cm por todos os lados. Distribua o queijo uniformemente, bem como o manjericão.
- Deslize delicadamente a pizza na pedra, na frigideira ou na forma aquecida e deixe assar por cerca de 10 minutos ou até que a crosta fique dourada nas bordas e o queijo borbulhe, derreta e caramelize. Se estiver assando a 500 F (260 graus C), asse por cerca de 15 minutos.
- Use luvas para remover a pizza do forno. Transfira para uma tábua e regue a parte superior com azeite de oliva extra-virgem, se desejar. Polvilhe o restante do manjericão fresco por cima e sirva enquanto estiver quente. Se você tiver uma crosta extra, monte e asse a segunda pizza.
Notes
- Serves 8 fatias
- Tempo de preparo: 10 minutos
- Tempod e cozimento: 10 minutos
- 4 dicas para uma pizza crocante
- Pré-aqueça o forno na temperatura mais alta possível. Qualquer que seja a temperatura máxima que o seu forno possa atingir, ajuste para o máximo.
- Pre-aqueça a pedra para pizza, a assadeira invertida, a forma de pizza, ou a frigideira de ferro fundido por pelo menos 30 minutos.
- A massa da pizza deve ser muito fina quando for ao forno. Lembre-se de que o centro da crosta deve ser fino o suficiente para que você possa ver alguma luz (embora as bordas possam ser grossas) para obter uma pizza crocante.
- Cubra com uma camada fina de molho - não apenas imitando a tradicional pizza Marguerita, mas também evitando que o molho penetre na crosta e fique amolecida.
Nutrition Information
Show Details
Calories
97kcal
(5%)
Carbohydrates
13g
(4%)
Protein
7g
(14%)
Fat
2g
(3%)
Saturated Fat
1g
(5%)
Cholesterol
7mg
(2%)
Sodium
96mg
(4%)
Potassium
88mg
(3%)
Sugar
1g
(2%)
Vitamin A
114IU
(2%)
Vitamin C
1mg
(1%)
Calcium
71mg
(7%)
Nutrition Facts
Serving: 8fatias
Amount Per Serving
Calories 97 kcal
% Daily Value*
| Calories | 97kcal | 5% |
| Carbohydrates | 13g | 4% |
| Protein | 7g | 14% |
| Fat | 2g | 3% |
| Saturated Fat | 1g | 5% |
| Cholesterol | 7mg | 2% |
| Sodium | 96mg | 4% |
| Potassium | 88mg | 2% |
| Sugar | 1g | 2% |
| Vitamin A | 114IU | 2% |
| Vitamin C | 1mg | 1% |
| Calcium | 71mg | 7% |
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet.
Genuine Reviews
User Reviews
Overall Rating
5.0
6 reviews
Excellent
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