Romige amuse van asperge en amandel
User Reviews
5.0
3 reviews
Excellent
Romige amuse van asperge en amandel
Report
Licht, romig voorgerecht voor een lente- of paasbrunch of -diner. Gewoon om de smaakpapillen te strelen. Met asperges, amandelboter en ahornsiroop. En wat geroosterde amandelschaafsel eroverheen gestrooid.
Share:
Ingredients
- 16 16 asperges
- 2 2 el amandelpasta
- 2 2 el ahornsiroop
- 1 1 handje geschaafde amandelen
Add to Shopping List
Instructions
- Schil en snijd de asperges in ongeveer 3 stukken. Zorg dat je 4 kopjes intact hebt om ze in hun geheel als garnering te gebruiken. Voeg toe aan een kookpot (met de asperges) en kook gedurende 4 minuten.
- Rooster ondertussen de amandelen in bakpan.
- Haal de asperges eruit en laat ze drogen. Voeg toe aan de beker van je staafmixer, behalve 4 mooie kopjes.
- Voeg ahornsiroop en amandelpasta toe. Mix met de staafmixer.
- Serveer in 4 kleine (wijn)glazen. Steek in elk glas een asperge kopje. Garneer met de geroosterde amandelen.
Equipments used:
Notes
- Serveer met een klein lepeltje.
Nutrition Information
Show Details
Calories
107kcal
(5%)
Carbohydrates
28g
(9%)
Protein
4g
(8%)
Fat
1g
(2%)
Saturated Fat
0.3g
(2%)
Polyunsaturated Fat
1g
Monounsaturated Fat
0.2g
Sodium
154mg
(6%)
Potassium
1149mg
(33%)
Fiber
11g
(44%)
Sugar
12g
(24%)
Vitamin A
505IU
(10%)
Vitamin C
87mg
(97%)
Calcium
165mg
(17%)
Iron
3mg
(17%)
Nutrition Facts
Serving: 4glaasjes
Amount Per Serving
Calories 107 kcal
% Daily Value*
| Calories | 107kcal | 5% |
| Carbohydrates | 28g | 9% |
| Protein | 4g | 8% |
| Fat | 1g | 2% |
| Saturated Fat | 0.3g | 2% |
| Polyunsaturated Fat | 1g | 6% |
| Monounsaturated Fat | 0.2g | 1% |
| Sodium | 154mg | 6% |
| Potassium | 1149mg | 24% |
| Fiber | 11g | 44% |
| Sugar | 12g | 24% |
| Vitamin A | 505IU | 10% |
| Vitamin C | 87mg | 97% |
| Calcium | 165mg | 17% |
| Iron | 3mg | 17% |
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet.
Genuine Reviews
User Reviews
Overall Rating
5.0
3 reviews
Excellent
Other Recipes
You'll Also Love
Groene asperges met zoete aardappel en een saus van geroosterde paprika en gepofte knoflook
European
4.0
(3 reviews)
Glutenvrije couscous van gierst met courgette, zongedroogde tomaat, ui en knoflook
European, Mediterranean
4.0
(3 reviews)
Spaghetti van gekarameliseerde rode ui - glutenvrij en vegan
European, Mediterranean
4.0
(3 reviews)
Pan Fried Pork Chops (Five Spice Pork) And Peaches
European, North American, Mixed, East Asian
5.0
(9 reviews)
Curried Shepherd’s Pie
European, North American, American, Australian, British, Canadian, Sri Lankan
5.0
(9 reviews)
Brown Butter Pan fried Salmon with Roasted Kumquats and Vegetables
European, American, Canadian
5.0
(18 reviews)
