Salada de Natal
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5.0
3 reviews
Excellent
Salada de Natal
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Esta Salada de Natal decorada como uma guirlanda de Natal é festiva e elegante. Leva apenas 15 minutos para montar, por isso é perfeita como um prato natalino rápido. Tem vegetais mediterrâneos, carnes frias, ervas e bolinhas de mussarela de búfala, tornando-oa o prato italiano ideal low carb para entretener seus convidados.
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Ingredients
- 1 xícara de chá de chicória para guarnecer (ou rúcula ou agrião, se preferir)
- 85 gramas de alecrim fresco para enfeitar (ou manjericão ou raminhos de tomilho, se quiser)
- 900 grams de azeitonas kalamata pretas
- 280 gramas azeitonas italianas Castelvetrano verdes
- 280 grams de tomate cereja vermelha você pode adicionar tomate cereja amarela ou metade de cada
- 230 gramas de bolinhas de queijo mussarela de búfala
- 1 xícara de chá de pepperoncini cortado ao meio e sem os talos
- 1 xícara de chá de coração de alcachofra marinada cortados ao meio ou em quatro
- 4 fatias de salame de Gênova capocollo doce e soppressata doce (4 fatias de cada, ou qualquer carne curada de sua escolha)
- 1 colher de sopa de azeite extra virgem se possível e você pode adicionar 1 colher de chá de vinagre balsâmico se quiser
- 1 colher de chá de sal grosso ou menos
Instructions
- Em forma de guirlanda, arrume as folhas para que os demais ingredientes tenham uma boa cama para deitarem.
- Use uma tesoura e corte o alecrim em pedaços. Disponha o alecrim em cima das folhas de modo que fique apontando para fora, de modo a criar a guirlanda completa.
- Disponha as azeitonas pretas, azeitonas verdes, tomate cereja, mussarela, pepperoncini, corações de alcachofra e carnes curadas em cima das folhas e do alecrim. Disponha os ingredientes sobrepondo-os para dar profundidade à guirlanda. Alterne os ingredientes para que haja cores contrastantes em toda a guirlanda.
- Use um pincel para pincelar o azeite sobre a guirlanda. Polvilhe sal grosso sobre a guirlanda.
Notes
- Como Conservar
- Como Conservar
- Como Conservar
- Conservar
- Guarde-a na geladeira em um recipiente hermético por até 3-4 dias.
- Guarde-a na geladeira em um recipiente hermético por até 3-4 dias.
- Guarde-a na geladeira em um recipiente hermético por até 3-4 dias.
- O aperitivo pode ficar à temperatura ambiente por não mais de 3 horas.
- O aperitivo pode ficar à temperatura ambiente por não mais de 3 horas.
- O aperitivo pode ficar à temperatura ambiente por não mais de 3 horas.
- NÃO congele!
- NÃO congele!
- NÃO congele!
- Melhor Vinho para Servir com a Salada de Natal
- Melhor Vinho para Servir com a Salada de Natal
- Melhor Vinho para Servir com a Salada de Natal
- Combine as carnes saborosas desta salada natalina com vinhos brancos leves (por exemplo, Sauvignon Blanc ou Pinot Grigio) ou vinhos tintos leves ou de corpo médio (Pinot Noir ou Merlot).
- Combine as carnes saborosas desta salada natalina com vinhos brancos leves (por exemplo, Sauvignon Blanc ou Pinot Grigio) ou vinhos tintos leves ou de corpo médio (Pinot Noir ou Merlot).
- Combine as carnes saborosas desta salada natalina com vinhos brancos leves (por exemplo, Sauvignon Blanc ou Pinot Grigio) ou vinhos tintos leves ou de corpo médio (Pinot Noir ou Merlot).
- Dicas
- Dicas
- Dicas
- Se você não encontrar bolinhas de mussarela, não se preocupe! Você pode usar mussarela em cubos, provolone ou queijo feta!
- Se você não encontrar bolinhas de mussarela, não se preocupe! Você pode usar mussarela em cubos, provolone ou queijo feta!
- Transforme isso em uma salada de macarrão simplesmente adicionando macarrão cozido e frio à salada. Eu prefiro capeletti ou ravioli.
- Transforme isso em uma salada de macarrão simplesmente adicionando macarrão cozido e frio à salada. Eu prefiro capeletti ou ravioli.
- Você pode preparar facilmente esta salada de natal simples: Siga nossas instruções e depois divida-a em porções. Refrigere a salada em recipientes herméticos. Ele conservará bem por 3-4 dias.
- Você pode preparar facilmente esta salada de natal simples: Siga nossas instruções e depois divida-a em porções. Refrigere a salada em recipientes herméticos. Ele conservará bem por 3-4 dias.
- Mas se você estiver fazendo ela com antecedência, adicione o sal grosso e o azeite (e vinagre balsâmico) antes de servir.
- Mas se você estiver fazendo ela com antecedência, adicione o sal grosso e o azeite (e vinagre balsâmico) antes de servir.
- Misture e combine carnes curadas, queijos, ervas e vegetais de diferentes cores, texturas e sabores.
- Misture e combine carnes curadas, queijos, ervas e vegetais de diferentes cores, texturas e sabores.
- Serve 10 pessoas
- Tempo de preparo: 15 minutos
- Tempo de cozimento: Zero
- Tempo total: 15 minutos
- Se você não encontrar bolinhas de mussarela, não se preocupe! Você pode usar mussarela em cubos, provolone ou queijo feta!
- Transforme isso em uma salada de macarrão simplesmente adicionando macarrão cozido e frio à salada. Eu prefiro capeletti ou ravioli.
- Você pode preparar facilmente esta salada de natal simples: Siga nossas instruções e depois divida-a em porções. Refrigere a salada em recipientes herméticos. Ele conservará bem por 3-4 dias.
- Mas se você estiver fazendo ela com antecedência, adicione o sal grosso e o azeite (e vinagre balsâmico) antes de servir.
- Misture e combine carnes curadas, queijos, ervas e vegetais de diferentes cores, texturas e sabores.
Nutrition Information
Show Details
Calories
297.8kcal
(15%)
Carbohydrates
9.3g
(3%)
Protein
7.1g
(14%)
Fat
28g
(43%)
Saturated Fat
5.1g
(26%)
Polyunsaturated Fat
1.9g
Monounsaturated Fat
15g
Cholesterol
11.1mg
(4%)
Sodium
2255mg
(94%)
Potassium
219.7mg
(6%)
Fiber
6.1g
(24%)
Sugar
1.8g
(4%)
Vitamin A
1136.8IU
(23%)
Vitamin C
23.6mg
(26%)
Calcium
180.4mg
(18%)
Iron
1.6mg
(9%)
Nutrition Facts
Serving: 10pessoas
Amount Per Serving
Calories 2978 kcal
% Daily Value*
| Calories | 297.8kcal | 15% |
| Carbohydrates | 9.3g | 3% |
| Protein | 7.1g | 14% |
| Fat | 28g | 43% |
| Saturated Fat | 5.1g | 26% |
| Polyunsaturated Fat | 1.9g | 11% |
| Monounsaturated Fat | 15g | 75% |
| Cholesterol | 11.1mg | 4% |
| Sodium | 2255mg | 94% |
| Potassium | 219.7mg | 5% |
| Fiber | 6.1g | 24% |
| Sugar | 1.8g | 4% |
| Vitamin A | 1136.8IU | 23% |
| Vitamin C | 23.6mg | 26% |
| Calcium | 180.4mg | 18% |
| Iron | 1.6mg | 9% |
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet.
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Overall Rating
5.0
3 reviews
Excellent
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