Abacate Recheado com Atum
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Prep Time
15 mins
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Total Time
15 mins
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Servings
4 personas
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Main Course
Abacate Recheado com Atum
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El “abacate recheado com atum” es una receta muy original que animará tu comida con un toque exótico y además, es fácil y rápida de preparar.
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Ingredients
- 1 lata (150 g) tuna escurrido
- 2 avocado Spanish 'aguacates maduros' meaning ripe avocados
- 4 cucharadas tomato sauce o salsa de tomate con un poco de tabasco, spicy, Spanish
- lemon juice Spanish 'El zumo de un limón'
- 200 ml heavy cream montada, Spanish name de nata para montar (cream to whip
- 60 g natural shredded coconut o coco rallado rehidratado, Spanish name de coco natural rallado
- salt
- black pepper recién molida
- 4 cucharadas de coco rallado , tostado ligeramente (para adornar)
Instructions
- Cortamos los aguacates a la mitad longitudinalmente y les quitamos el hueso.
- Con una cuchara, quitamos la carne con cuidado, asegurándonos de no romper la piel.
- Colocamos el aguacate sin piel en un bol y lo machacamos. Lo mezclamos con el atún, la nata montada, la salsa de tomate picante y el coco rallado.
- Salpimentamos y rellenamos los aguacates con la mezcla.
- Rociamos con un poco de zumo de limón y decoramos con el coco tostado.
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